Letteratura

In questo post sono state ricercate le occorrenze dei termini inerenti alle bevande alcoliche all'interno della letteratura. Là dove si sono trovate informazioni si è prestata attenzione particolare all'aspetto tecnologico.

Nella mitologia troviamo Bacco, dio del vino, della vandemmia e dei vizi. Già all' epoca il vino, e l'alcol in generale, era considerato un vizio degli uomini, e i riti in onore di Bacco recavano disagi dati alla comunità. http://it.wikipedia.org/wiki/Bacco

Il consumo di alcol, in particolare di vino, si riscontra già nel primo libro della Bibbia, la Genesi, scritta all'incirca nel VI-V secolo a.C.(http://www.intratext.com/IXT/ITA0001/_P9.HTM#C8); oppure nell' Eneide di Virgilio, composta tra il 29 a.C. e il 19 a.C. (http://www.intratext.com/IXT/ITA1296/_P1.HTM#6N2).

In diversi testi si trovano indicate le tecniche di produzione del vino: nella Bibbia si trova la presenza dei tini dove viene messo il mosto per la fermentazione (http://www.intratext.com/IXT/ITA0001/_PMY.HTM#76) mentre nella Divina Commedia il vino è descritto proprio come prodotto dalla spremitura degli acini (http://www.intratext.com/IXT/ITA0191/_P1N.HTM#FK).
In "Bacco in Toscana" invece si può individuare l'esistenza di un' ampia produzione di bicchieri e coppe per il vino, dall' uso del legno all' utilizzo dell' oro o dell'avorio  (http://www.intratext.com/IXT/ITA1334/_P1.HTM#3FC).

Etimologia

Di seguito è riportato il collegamento ad un sito per l'etimologia di "alcol". E' infatti interessante sapere l'origine della parola e i suoi cambiamenti, anche di significato, durante lo scorrere degli anni.

http://www.etimo.it/?cmd=id&id=585&md=1efd45c84b12f1783f5d07c529aefc1a

Dizionario

Il link seguente riporta ad un dizionario per la comprensione della parola "alcol" nelle sue varie accezioni.
http://dizionari.corriere.it/dizionario_italiano/A/alcol.shtml

Risulta inoltre interessante sapere come uno stesso lemma venga scritto in diverse lingue.

Arabo: الكحول
Cinese: 酒精 (Jiǔjīng)
Francese: alcool
Giapponese: アルコール (Arukōru)
Inglese: alcohol
Portoghese: álcool
Russo: алкоголь (alkogolʹ)
Spagnolo: alcohol
Tedesco: Alkohol
Vietnamita: rượu

Presentazione

In questo blog non si parlerà dell’alcol in generale, in quanto sarebbe un argomento troppo ampio da trattare, ma l’attenzione riguarderà l’alcol etilico, che l’uomo conosce e usa fin dai tempi più antichi.

Forse tutti sanno quali sono gli effetti del suo abuso sull'organismo; l'alcol è però utilizzato in diversi ambiti, a partire dalle comuni bevande alcoliche, passando per le sue proprietà disinfettanti, fino ad arrivare alla sua combustione in alcune macchine di nuova generazione.

Lo scopo del seguente blog è quello di trattare un argomento, in questo caso una sostanza, da sempre presente nella vita degli uomini, ma che sotto l’aspetto tecnologico può risultare a tratti sconosciuto.